Bouffe Catering
Brioche Bouffe menu contain variety of special dishes which was made by chef hakim, To insure satisfying all tastes by mixing between international taste with Saudi chef touch.
المناسبات والحفلات
يحتوي منيو بريوشيه للحفلات على أنواع مختارة من أطباق صنعت خصيصا من يد الشيف حكيم تلبي جميع الأذواق و تمزج بين الطعم العالمي بلمسة الشيف السعودي
السلطات
تبولة بالكيل و البرتقال المحلى
سلطة القرع العسلي
سلطة العدس
كابريزي بوفالو موزاريلا مع الافوكادو و الطماطم
سيزر بالدجاج و الترافل
سلطة الحديقة مع الافوكادو و جبنة الحلوم المشوي
المقبلات
حمص بستو
امبانادا بحشوة اللحم الكابلي
كبة بالفستق
كرات الرزوتو البخاري
الحلا
أم علي
كنافة بالقشطة
الأطباق الرئيسية
برياني باللحم
مرقوق باللحم الضاني
داوود باشا
طاجن موزات
سلمون مشوي
هامور مشوي مع الحبار
لازانيا الفرن الخضراء
الدجاج المخلي
مكرونة بيني مع البينك صوص
الأطباق الجانبية
رز مع شعيرية
رز أبيض
خضار سوتيه مشكل
الشوربة
شوربة المشروم
شوربة العدس
شوربة القرع العسلي
Soup
Mushroom Soup
Lentil Soup
Pumpkin Soup
Mains
lamb Biryani
lamb Margoog with Fresh Seasonal Vegetables
Dawood Basha
lamb Shank Tagine
with Couscous
Grilled Salmon with
lemon Sauce
Grilled Hamour with Squid, Shrimp and Sayadia Rice
lasagna Alf orno
Made with Fresh Green Pasta
Boneless Grilled Chicken
Penne Pasta with Pink Sauce
Garden
Kale Tabboula & Sweet Orange
Pumpkin Salad
Lentil Salad
Caprese. Italian buffalo mozzarella with avocado and tomato
Caesar with chicken and truffle
Garden Salad
Sides
Rice with Vermicelli
Plain White Rice
SautBed Vegetables
Entree
Hummus Pesto
Kabli Beef Empanadas
Pistachio Kibbah
Bukhari Aranchini
Desserts
Um Ali
Kunaf a with Kishta